VINHOS E ETC...
O fim de semana enológico começou na quinta-feira à noite, com um curso introdutório à cultura do vinho seguido de degustação, na loja Sommelier Vinhos, aqui em Porto Alegre, presente que ganhei da minha irmã Raquél. O curso, uma palestra de duas horas de duração, é bastante interessante para situar os apreciadores da bebida em seu contexto de origem, história, produção, conservação, tipos de uvas, e, finalmente, como saboreá-la. A melhor parte da aula! Brincadeira...
O fim de semana enológico começou na quinta-feira à noite, com um curso introdutório à cultura do vinho seguido de degustação, na loja Sommelier Vinhos, aqui em Porto Alegre, presente que ganhei da minha irmã Raquél. O curso, uma palestra de duas horas de duração, é bastante interessante para situar os apreciadores da bebida em seu contexto de origem, história, produção, conservação, tipos de uvas, e, finalmente, como saboreá-la. A melhor parte da aula! Brincadeira...
No sábado fomos, com nossas amigas Lúcia e Lica, até a cidade de Bento Gonçalves, para fazer o passeio de Maria Fumaça e visitar o Vale dos Vinhedos. Tudo regado a muitas degustações (A palavra que predominou no fim de semana)... Conheci a simpática cidade de Monte Belo do Sul, com sua bela igreja e lindos vitrais. Era fim de tarde, o sol começava a baixar e os jovens da cidade estavam reunidos na praça central, ouvindo música, bebendo e conversando, tal como eu e meus amigos fazíamos na praça de Soledade...
O passeio de Maria Fumaça é uma atração incrível, com direito a performances de músicos, cantores e atores, que se revezam em pequenas apresentações ao longo dos vagões. E, claro, degustações de sucos de uva e espumantes. E, por falar na palavra predominante do fim de semana, tivemos a oportunidade de visitar os Cogumelos da Serra, uma pequena produção de champignons onde seu produtor mostra os cogumelos sendo cultivados e todas as partes do processo de criação até finalmente poderem ser adivinha o quê? Degustados!
O hotel onde nos hospedamos, o Villa Michelon, bastante agradável e acolhedor, tem, na sua recepção, uma gatinha malhada, de três cores: branco, preto e amarelo, que recebe os hóspedes com charme felino encantador. Falar de todos os restaurantes onde comemos exigiria um post à parte. Mas vou dar destaque ao espaço gastronômico Casa Vanni, que fica nos Caminhos de Pedra, uma típica casa de imigrantes, de madeira, que abriga delicatessen, café e, no porão, uma agradável surpresa: em meio a tantos rodízios temáticos característicos da região, um inesperado e bem vindo bistrô, à la carte, com poucas opções de pratos no cardápio, excelente comida, bebida e atendimento. Sentamos a uma curiosa mesa cujo tampo, de vidro, fica sobre um antigo poço, daqueles utilizados para se beber quando ainda não havia água encanada.
Mas a grande atração do fim de semana, sem dúvida nenhuma, foi a paisagem da Serra Gaúcha, com seus vinhedos e vales a perder de vista. Todas as tonalidades de verde desfilam, se sobrepõem, se sucedem sob o azul do céu formando cenas de cartão postal. Pra uma pessoa urbana como eu, acostumada a grandes cidades e seus arranha-céus, como diz a campanha de cartão de crédito, não tem preço!
O passeio de Maria Fumaça é uma atração incrível, com direito a performances de músicos, cantores e atores, que se revezam em pequenas apresentações ao longo dos vagões. E, claro, degustações de sucos de uva e espumantes. E, por falar na palavra predominante do fim de semana, tivemos a oportunidade de visitar os Cogumelos da Serra, uma pequena produção de champignons onde seu produtor mostra os cogumelos sendo cultivados e todas as partes do processo de criação até finalmente poderem ser adivinha o quê? Degustados!
O hotel onde nos hospedamos, o Villa Michelon, bastante agradável e acolhedor, tem, na sua recepção, uma gatinha malhada, de três cores: branco, preto e amarelo, que recebe os hóspedes com charme felino encantador. Falar de todos os restaurantes onde comemos exigiria um post à parte. Mas vou dar destaque ao espaço gastronômico Casa Vanni, que fica nos Caminhos de Pedra, uma típica casa de imigrantes, de madeira, que abriga delicatessen, café e, no porão, uma agradável surpresa: em meio a tantos rodízios temáticos característicos da região, um inesperado e bem vindo bistrô, à la carte, com poucas opções de pratos no cardápio, excelente comida, bebida e atendimento. Sentamos a uma curiosa mesa cujo tampo, de vidro, fica sobre um antigo poço, daqueles utilizados para se beber quando ainda não havia água encanada.
Mas a grande atração do fim de semana, sem dúvida nenhuma, foi a paisagem da Serra Gaúcha, com seus vinhedos e vales a perder de vista. Todas as tonalidades de verde desfilam, se sobrepõem, se sucedem sob o azul do céu formando cenas de cartão postal. Pra uma pessoa urbana como eu, acostumada a grandes cidades e seus arranha-céus, como diz a campanha de cartão de crédito, não tem preço!
Que saudades desta paisagem! Das colônias de italianos com suas histórias cheias de curiosidades gastronômicas e de vida. Cantinas em porões com vinhos preciosos só para consumo próprio e para poucos, pães caseiros, salame, polenta "brustolada". Viajei com você, obrigada pelo passeio. Beijos
ResponderExcluirBelo lugar.
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