BOLO NADA À TOA

Ainda no clima coisas que São Paulo tem que só ela: Finalmente fui conhecer a Bolo à Toa, do meu amigo Marcelo Grosso e sua irmã Renata Frioli. Uma pequena loja no bairro de Pinheiros que só vende bolos. Receitas de família. Sabe aquele bolo alto e fofinho, com sabor de infância, que sua mãe, tia ou avó preparavam como ninguém? É disso que se trata. E vou dizer mais: Não é à toa, não. É a custa de muito talento. E muito trabalho, também. Os bolos vem embalados em papel celofane, amarrados com um laço de fita. Lindo para dar de presente. Experimentei o de iogurte com limão e me apaixonei. Vale a pena conferir. A Bolo à Toa fica na rua Padre Carvalho, número 103. Na foto, bolos fresquinhos esperando para serem devorados.